3月20日，四川省洪雅縣第四屆“瓦屋春雪杯”斗茶大賽在青杠坪·茶客空間火熱開(kāi)賽。來(lái)自農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，中共洪雅縣委副書(shū)記、縣長(zhǎng)李忠云，中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)肖力爭(zhēng)，中國(guó)茶葉商學(xué)院執(zhí)行副院長(zhǎng)歐陽(yáng)道坤，洪雅縣政協(xié)主席李明清，中共洪雅縣委副書(shū)記羅志軍，四川省茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)覃中顯，以及中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)王云、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳原首席茶藝師段新友等9位專家評(píng)委出席活動(dòng)。縣級(jí)有關(guān)部門、試點(diǎn)鎮(zhèn)村、中省市媒體及茶企代表等180余人共同參加。
省內(nèi)外的28位茶人齊聚一堂，以指尖功夫論道，在氤氳茶香中共同演繹了一場(chǎng)春日茶事。與此同時(shí)，大賽同步揭曉的“最美茶山”攝影作品與“最優(yōu)鮮葉”評(píng)選結(jié)果，將人們的視線從炒茶鍋前引向了云霧繚繞的茶山深處與生態(tài)優(yōu)良的種植源頭。
本次大賽以“以茶為媒賽品質(zhì) 提質(zhì)增效創(chuàng)一流”為主題，不僅吸引了眉山本地茶人踴躍參與，更有來(lái)自成都、樂(lè)山、雅安、宜賓等地的22名省內(nèi)選手，以及遠(yuǎn)道而來(lái)的6名省外茶人同臺(tái)競(jìng)技。
比賽現(xiàn)場(chǎng)，殺青鍋熱氣蒸騰，“唰唰”聲此起彼伏，選手們統(tǒng)一著裝，神情專注，動(dòng)作行云流水。從攤青、殺青、揉捻到理?xiàng)l、提毫、足干，每一道工序都考驗(yàn)著茶人對(duì)火候與手感的精準(zhǔn)把控。經(jīng)過(guò)兩小時(shí)的精心制作，一捧捧鮮嫩的“福選9號(hào)”一芽一葉，在選手手中蛻變?yōu)闂l索緊直、白毫顯露、香氣撲鼻的“瓦屋春雪”成品茶。
“一看外形、湯色，二聞香氣，三品滋味，最后查驗(yàn)葉底。”裁判組嚴(yán)格按照瓦屋春雪綠茶技術(shù)加工規(guī)程和瓦屋春雪綠茶團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)每一份茶樣進(jìn)行細(xì)致入微的綜合評(píng)審。經(jīng)過(guò)激烈角逐，最終評(píng)選出一等獎(jiǎng)2名、二等獎(jiǎng)3名、三等獎(jiǎng)5名。來(lái)自重慶的26號(hào)選手黃海燕與洪雅本土的18號(hào)選手張發(fā)榮憑借精湛技藝，雙雙摘得“最佳茶品”桂冠，贏得現(xiàn)場(chǎng)陣陣掌聲。
如果說(shuō)比賽比拼的是指尖功夫，那么“最美茶山”與“最優(yōu)鮮葉”的評(píng)選，則是對(duì)洪雅生態(tài)底蘊(yùn)的一次深情凝視。在“瓦屋春雪杯”最美茶山攝影作品征集活動(dòng)中，由羅德軍拍攝的作品《瓦屋寒堆春后雪》脫穎而出，榮獲“最美茶山”稱號(hào)。鏡頭之下，瓦屋山間春雪未消，茶壟層疊如梯，云霧繚繞其間，將洪雅高海拔茶園的獨(dú)特風(fēng)韻定格成一幅詩(shī)意畫(huà)卷。
瓦屋寒堆春后雪（作者/羅德軍）
茶山美，鮮葉更優(yōu)。在“最優(yōu)鮮葉”評(píng)選中，生態(tài)茶組由柳江鎮(zhèn)兩河村斬獲殊榮。這一榮譽(yù)不僅是對(duì)兩河村茶園管理水平的肯定，更折射出洪雅茶產(chǎn)業(yè)“從源頭抓起”的生態(tài)種植理念。隨后的“最佳茶品”拍賣環(huán)節(jié)高潮迭起，一份100克茶樣現(xiàn)場(chǎng)競(jìng)價(jià)激烈，最終以5200元高價(jià)成交，充分彰顯了市場(chǎng)對(duì)洪雅茶葉品質(zhì)的高度認(rèn)可。
洪雅縣種茶歷史悠久，茶文化底蘊(yùn)深厚。目前全縣茶園面積已突破30萬(wàn)畝，綠色有機(jī)認(rèn)證面積位居全省第一?！昂檠啪G茶”成功入選全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄，“瓦屋春雪”不僅被納入省級(jí)重點(diǎn)培育品牌，更獲評(píng)“四川最具影響力茶葉單品”。此次斗茶大賽的成功舉辦，不僅提供了切磋技藝、交流心得的平臺(tái)，更進(jìn)一步擦亮了洪雅茶葉品牌，讓更多人透過(guò)一縷茶香，感受到這片土地上的自然饋贈(zèng)與人文溫度。
來(lái)源：洪雅縣茶業(yè)流通協(xié)會(huì)
